¿Es sano comer queso cottage? Esto dice Harvard

El queso cottage es un alimento bastante popular, considerado un queso fresco, con una textura, apariencia y un sabor muy característicos, lo que lo hace una de las mejores opciones para usar en las dietas para bajar de peso.

Los expertos comentan que este queso tiene menos calorías y más proteínas que otros, es suave, blanco y cremoso ya que está hecho de cuajos de varios niveles de leche de vaca pasteurizada de diferentes tipos.

Ante esto,  el Departamento de Epidemiología de Harvard dio a conocer que si bien el queso cottage contiene nutrientes importantes como vitaminas y calcio, se debe consumir con moderación y cuidado para que se considere algo sano y no al destanteo.

Según el estudio de Harvard, el queso cottage no solo contiene cosas buenas, sino que puede tener grandes cantidades de grasas y sodio, por lo que su consumo debe ser siempre moderado y sin excederse.

Esto se debe a que si consumes en exceso este queso, el mismo podría terminar haciendo más daño que beneficio a tu cuerpo, sobre todo para las personas que tienen hipertensión por su alta cantidad de sodio.

También comentaron que lo principal a tener en consideración es que si vas a consumir queso cottage optes por opciones bajas en sodio, en grasas y que además no tengan azúcares agregados ya que pueden representar un consumo más sano.