¿Es sano comer queso cottage? Esto dice Harvard

El queso cottage es considerado uno de los más saludables para la salud ya que contiene menos calorías y más proteínas que otros, lo que lo vuelve una mejor opción ante otros quesos pero, ¿de verdad es sano comerlo? Esto dice Harvard.
Por: Redacción 31 Julio 2023 11:49
El queso cottage es un alimento bastante popular, considerado un queso fresco, con una textura, apariencia y un sabor muy característicos, lo que lo hace una de las mejores opciones para usar en las dietas para bajar de peso.
Los expertos comentan que este queso tiene menos calorías y más proteínas que otros, es suave, blanco y cremoso ya que está hecho de cuajos de varios niveles de leche de vaca pasteurizada de diferentes tipos.
Ante esto, el Departamento de Epidemiología de Harvard dio a conocer que si bien el queso cottage contiene nutrientes importantes como vitaminas y calcio, se debe consumir con moderación y cuidado para que se considere algo sano y no al destanteo.
Según el estudio de Harvard, el queso cottage no solo contiene cosas buenas, sino que puede tener grandes cantidades de grasas y sodio, por lo que su consumo debe ser siempre moderado y sin excederse.
Esto se debe a que si consumes en exceso este queso, el mismo podría terminar haciendo más daño que beneficio a tu cuerpo, sobre todo para las personas que tienen hipertensión por su alta cantidad de sodio.
También comentaron que lo principal a tener en consideración es que si vas a consumir queso cottage optes por opciones bajas en sodio, en grasas y que además no tengan azúcares agregados ya que pueden representar un consumo más sano.