Unesco nombró al baguette como patrimonio cultural mundial
La Unesco nombró al baguette de Francia como patrimonio cultural mundial, la lista incluye alrededor de 600 tradiciones de 130 países.
Por: Redacción 30 Noviembre 2022 15:20
Durante este día la Unesco votó a favor de incluir el “sabor artesanal y la cultura del baguette” en su lista de Patrimonio Cultural Inmaterial, la cual incluye alrededor de 600 tradiciones de 130 países.
Cabe destacar que el baguette ha disminuido su producción en las últimas décadas, pero esto no ha impedido que sea nombrado como patrimonio cultural.
El baguette es una hogaza de pan alargada y esponjosa con una corteza crujiente, es un símbolo de Francia en todo el mundo.
La baguette es elaborada con harina, agua, sal y levadura, la masa de baguette debe reposar de 15 a 20 horas a una temperatura de entre 4 y 6 grados centígrados.
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